巴西鱼胶的功效与作用是什么
花胶具有很高的滋补食疗作用,据《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。那么就有一种现在很受欢迎的南美北海巴西鱼胶,巴西适宜炖汤,炖后汤清,肉质厚,胶身爽滑,不腥不粘嘴,是最顶级的北海类的花胶公,也是北海类中属于鳘鱼类的花胶。那么大家知道巴西鱼胶的功效与作用是什么?
巴西有亚马孙、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。亚马孙河全长6751千米,横贯巴西西北部,在巴流域面积达390万平方千米,包括巴拉那河和巴拉圭河,流经西南部,多激流和瀑布,有丰富的水力资源;圣弗朗西斯科河系全长2900千米,流经干旱的东北部,是该地区主要的灌溉水源。海岸线长7400多千米,领海宽度为12海里,领海外专属经济区188海里。所以巴西地理位置非常适合鱼类生长,也是花胶的出口国。
巴西鱼胶的功效与作用是什么?
从形体上说,公的比较长、薄,母的比较圆、厚;从口感来说,同一种胶公的比较清爽一点,母的胶质比较多一点,故而比较黏;从炖的时间来看,公的比母的要比较耐炖;从鱼胶的功效来说,据传说,公的鱼胶比母的鱼胶要好一些,故而公鱼胶经常比母鱼胶要贵一点。(但可以肯定一点,母胶的胶原蛋白更丰富些。)
主要功效在于补充胶原蛋白使皮肤变得更加具有弹性和韧性,调节内分泌,增强免疫力,增强食欲。适宜炖汤吃用,炖后汤清,肉质较厚,胶身软滑,不腥不粘嘴,价格实惠,是花胶市场中性价比最高的选择。
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