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鸭巴肚是什么鱼胶

作者:小美 来源:原创 2021-05-01 58 标签:鸭巴肚(1)
鸭巴肚是什么鱼胶:鸭巴肚就是非洲黄花胶。非洲黄花胶属于淡水鱼胶,取自尼罗尖吻鲈(尼罗河鲈鱼),这种鱼主要产于世界第二大淡水湖维多利亚湖和尼罗河,产量很大。坦桑尼亚和乌干达这两个环维多利亚湖的国家是它的最大产地。
鸭巴肚是什么鱼胶
黄花胶分为两大类:印尼黄花胶和非洲黄花胶。今天汕头滋源堂就为大家介绍非洲黄花胶。
 
非洲黄花胶,以前一般都叫鸭泡胶、花胶筒、胶片筒,近年来在网上特别热销,其叫法也逐渐改为"黄花胶",但在批发市场仍然沿用"鸭泡"的叫法。在香港有叫法"西洋肚",其实就是这非洲黄花胶。
 
"鸭泡胶",因其鱼鳔未剖开时的形状而得名。非洲黄花胶虽然营养、滋补功效、口感都不及印尼深海黄花胶,但由于产量高,价格适中而受大众欢迎,它在市面上一些鱼胶店、滋补品店、药店和酒楼等随处可见。产量高、价格适中,效果还不错是黄花胶名气较大的主要原因。它是我国沿海地区花胶店、滋补品店、药店和酒楼等地的必备货品。很多人最开始认识、接触花胶都是从黄花胶开始的。
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