养颜鲜美的花胶瑶柱鸡汤，花胶自古就位列八珍之一，富含胶质，属于女性养颜佳品，更能以形补形（花胶其实就是深海鱼的胃），温补肠胃，是一日三餐不规律的现代人之养胃上品。瑶柱滋补养阴，能提升汤品的鲜味，配上去过鸡油的土鸡来煲，清淡却营养。这样一碗温暖的汤下肚，五脏六腑仿佛都被滋润了，极是熨贴。那么今天就来分享一下瑶柱花胶炖鸡汤功效和做法。

瑶柱花胶炖鸡汤做法：

材料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。

 

做法：

 

1、鸡宰杀后洗净备用；

 

2、把瘦肉切块，放入开水中煮开，取出备用；

 

3、提前泡发花胶和干贝，我通常是用冷水泡发，然后放进冰箱泡一个晚上；

 

4、将浸发好的花胶切块飞水备用；

 

5、将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，

 

6、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

 

瑶柱花胶炖鸡汤功效：

瑶柱花胶炖鸡汤滋補肝腎，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。