大耳赤嘴鱼胶的功效和作用是什么

怎么识别大耳赤嘴？
 

大耳赤嘴公肚有两种形状，一是近筒状的长条形状，二是鱼胶展开的椭圆形状，大部分从反面剖开，中间厚两边薄，有耳朵有尾巴有出水洞和法令纹，形体特征较好辨认，新鲜胶体肉质紧密细腻，腥味较清淡，胶质丰富，感觉像吃糯米糕，但又有些许弹性，炖后汤水澄清，胶肉呈螺旋状，基本可以满足所有人的味蕾。母肚口感偏软糯，公肚偏爽口，滋补历史悠久的港人因功效和口感多爱公肚。

赤嘴鳘鱼胶，从功效上与金钱胶、白花胶、蜘蛛胶、横直胶主要的补血活血，滋阴补肾不同，赤嘴胶侧重于扶正固本、滋养筋脉。而因其种类繁多从功效上也有很大的区别，但都遵循胶体的产地、品种、个头、年份这一规律。比如从产地来说：本港（六港内）产，本国产，缅甸产，印尼产，马来，越南，柬埔寨，泰国，印度，新西兰等等；从品种来说：澳肚（石肚）赤嘴，湛江，阳江，台山，浙江大耳，金板，厚刀，泗水，红鸡，常见大耳赤嘴等等；而从胶体个头、年份来说越大个越有年份功效更好，这个很好理解。只是既要能辨别各种赤嘴胶的产地和品种，又能充分发挥赤嘴鱼胶的功效，非得有深厚功底和丰富经验不可。

大耳赤嘴鱼胶的功效和作用是什么？
 

大耳赤嘴公肚鱼胶，比所谓的“红鸡赤嘴”更胜几筹，目前大耳赤嘴公肚的产量非常稀少，消费者的需求却有增无减，比较适合收藏备用，有收藏空间的。

以上就是大耳赤嘴鱼胶的功效和作用，大家喜欢的话可记住要买哦，非常不错的。