红鱼胶是什么鱼，功效和作用是什么？

红鱼胶，也叫红鱼肚，即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是由鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品。红鱼胶是最近非常流行的一款性价比较高的鱼胶，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。那么红鱼胶功效和作用是什么？

红鱼胶功效和作用：

1.红鱼胶具有健脾胃，提高食欲的作用。对消化系统比较好，还具有增加肌肉韧性和弹性，消除疲劳，加强脑神经的功能。对于一些体质虚弱，小儿发育迟钝，产妇泌乳少，老年人健忘失眠的患者，可以起到很好的调理作用。

2.红鱼胶具有活血补血止血以及御寒去世的功效，它能提高人体的免疫力，对于那些体质虚弱，精神过劳的人群来说有很好的进步功效。

看了这篇文章后，想必大家对于红鱼胶有了一定的认识了吧，对于红鱼胶功效和作用也都了解了，下次千万自己记得买点尝试做下哦。