跟大家说下大口胶是属于什么胶

功效：业内有这么一说 有出水孔的胶怎么也差不到哪去！其实每一个销售的胶种本人自己都有尝试过 主要对气味口感和食品安全的再次确认～ 大口胶虽个头小 但当我第一次吃的时候我尤为惊讶 其口感特别细腻 气味淡 基本没什么腥味(就算新胶也不会腥) 汤水也很清 所以也给我留下了非常好的印象。

 

品相干度：但是市场的大口胶流通品质特别乱 很多商家以原胶未清洗风干至百分之80的干度出售，这个现象在其他品种鱼胶极为少见的！所以价格上大口胶有很多乱想(对品种要求高的卖家都清水去内外膜 干净度和干度都特别好)。

然后再说说大口胶的另一个优点：大口基本都是原胶在国内加工 目前很少有药水货。

大口胶的形状和特征与土鳘胶真的很相似，但是呢！出水洞数量不够土鳘胶的多，鱼鳔在鱼体内时不能像土鳘的鱼鳔一样被一层厚厚的脂肪膏包着。大口胶的鱼种目前猜测是日本白姑鱼。钓鱼岛和日本、韩国海域也有少量的日本白姑鱼，也不能形成产地。

大口冰鲜的鱼从印尼海运到浙江取胶加工晾晒，也叫浙江胶仔或浙江大口，大口胶的外形有点圆锥形，头部圆形，尾部尖，有法令纹哦！而且出水洞在法令线上呢。胶身内的上半部分、双排的出水洞(一般有26对出水洞)。中间仔细一看会有一层深色薄膜，所以有些大口胶的中间上部分胶身常有点黑色深色。