虫草肉节和断草哪个好，断草的营养价值
作者：小米 来源：原创 2020-10-25 139 标签：
虫夏草 又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬zhi虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。那么大家知道虫草肉节和断草哪个好，断草的营养价值？
虫草肉节和断草哪个好？
不同的虫草断草品质差异很大。好的断草，虫体较粗且硬实饱满，没有空瘪或很少空瘪，泥沙含量少，虫体部分（又称“肉节子”）与子座（又称“草把子”）分别所占的分量跟完整冬虫夏草相当，整体颜色与整草相差不大比较接近，断得很厉害的细碎虫草少，干度好 。但是大多数商家卖的断草，虫体出现空瘪的比较多，且还有整体颜色较完整虫草差很多、虫体与子座（即草把子）的比例严重失衡（草把子过多）、穿插有竹签、泥沙含量大、断得太厉害致虫草碎小、干度差等问题。这些问题的出现往往使断草的药效与性价比大打折扣，并不是很值得消费者购买，特别是不值得治病用的消费者购买。其实，市场上真正优质的断草并不多甚至可以说是非常紧俏的，好的断草一上市要么就是被识货的消费者马上买走，要么被一些不法商家用来做成穿条（用细竹签将断成两截的冬虫夏草穿起来变成一根完整的冬虫夏草）当完整虫草卖了。所以消费者在购买冬虫夏草断草时一定要认真识别其品质，把价格与品质结合起来一起衡量，不要一味的图便宜而购买断草。另外市场上有全虫体和全草头，不要只购买其中的一种，要搭配着购买才行 。
断草的营养价值：
虫草肉节和断草哪个好？
不同的虫草断草品质差异很大。好的断草，虫体较粗且硬实饱满，没有空瘪或很少空瘪，泥沙含量少，虫体部分（又称“肉节子”）与子座（又称“草把子”）分别所占的分量跟完整冬虫夏草相当，整体颜色与整草相差不大比较接近，断得很厉害的细碎虫草少，干度好 。但是大多数商家卖的断草，虫体出现空瘪的比较多，且还有整体颜色较完整虫草差很多、虫体与子座（即草把子）的比例严重失衡（草把子过多）、穿插有竹签、泥沙含量大、断得太厉害致虫草碎小、干度差等问题。这些问题的出现往往使断草的药效与性价比大打折扣，并不是很值得消费者购买，特别是不值得治病用的消费者购买。其实，市场上真正优质的断草并不多甚至可以说是非常紧俏的，好的断草一上市要么就是被识货的消费者马上买走，要么被一些不法商家用来做成穿条（用细竹签将断成两截的冬虫夏草穿起来变成一根完整的冬虫夏草）当完整虫草卖了。所以消费者在购买冬虫夏草断草时一定要认真识别其品质，把价格与品质结合起来一起衡量，不要一味的图便宜而购买断草。另外市场上有全虫体和全草头，不要只购买其中的一种，要搭配着购买才行 。
断草的营养价值：
断草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。
在中国，冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。冬虫夏草并不是草，而是一种真菌（子囊菌），是虫草属菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核，也就是菌丝和虫体结合成的混合体，而幼虫的外形不变。这是青藏高原高山雪线以上的特有类群，高原气候独特，紫外光照强烈，而且高山草甸中蓼属植物丰富，提供足够的昆虫食源，这是完成虫草生活史的基本保证。菌、虫、草三者缺一不可。
在中国，冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。冬虫夏草并不是草，而是一种真菌（子囊菌），是虫草属菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核，也就是菌丝和虫体结合成的混合体，而幼虫的外形不变。这是青藏高原高山雪线以上的特有类群，高原气候独特，紫外光照强烈，而且高山草甸中蓼属植物丰富，提供足够的昆虫食源，这是完成虫草生活史的基本保证。菌、虫、草三者缺一不可。
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