谈谈鲍鱼果的功效和作用有哪些
谈谈鲍鱼果的功效和作用有哪些:鲍鱼果具有很高的营养价值,硒元素的含量是比较丰富的,能够帮助人体增强记忆能力,适合于正在发育时期的青少年食用,有着很好的健脑效果。与此同时,鲍鱼果还能够帮助人体解酒,保护肝脏,对于虚弱的人来说具有很好的补养作用。鲍鱼果的禁忌:大家在食用时会不自觉的食用过多,但是多食用会对身体造成一定的伤害,所以大家还是要控制一下摄入的数量。鲍鱼果的含油量是比较高的,食用鲍鱼果时对于添加盐,香料等成分的不要食用,对于肥胖者以及三高人群来说是不建议食用的。
鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。种仁含油65-70%,蛋白质13-17%,水化合物8%。多用于加工糖果等食品,油可食用。最新研究表明:巴西坚果对于解酒护肝的作用相当明显。
由于口味极佳,营养丰富,鲍鱼果素有“坚果之王”的称呼。经常食用可增强大脑记忆能力,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。种壳坚硬,吃的时候需要借助坚果钳子或者取仁小器。种子的脂肪含量高,保存不易,特别是已经去壳的鲍鱼果,很容易腐坏。种子也可以用来榨油,鲍鱼果的油可以食用,也可以做为钟表的润滑油及绘画用的颜料。鲍鱼果行销全球,每年贸易额5000万美元以上。
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