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推荐一下鲍鱼和虾一起红烧做法

作者:小美 来源:原创 2021-07-10 84 标签:
鲍鱼是我们生活中被称为“海珍品”的海鲜之一,鲍鱼口感紧实,营养丰富,还被誉为“海洋软黄金”。鲍鱼是一种海洋贝类,是单壳软体动物。在我国沿海地区几乎都有鲍鱼的养殖,又随着近几年交通运输业的快速发展,几乎全国各的都能吃到新鲜的鲍鱼。那么今天就来推荐一下鲍鱼和虾一起红烧做法。
鲍鱼和虾一起红烧做法
鲍鱼和虾一起红烧做法:

用料:  
五花肉
鲍鱼
基围虾
冰糖
料酒
八角
酱油
生抽
老抽
鲍鱼和虾一起红烧做法
1.虾洗干净,开边备用
2.鲍鱼洗干净,热水微煮后冷水浸泡一会儿,用刀开花备用
3.五花肉焯水沥干后,干锅小火煸香,煸到出油有些许焦黄,肉捞出,下葱姜八角煸香后,下冰糖炒糖色,炒到冰糖微化把肉放进去一起煸,上糖色到肉上后,加料酒,老抽,生抽,盐,热水盖过肉面煮一个半小时。
4等肉煮差不多了,下鲍鱼和虾一起煮15分钟左右,关火略焖十分钟,开盖撒葱花出锅

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