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科普一下花胶的作用与功效 花胶煲汤的最佳搭配

作者:阿胶 来源:花胶养生之家 2022-12-18 177 标签:

花胶的作用与功效

1、美容。

人体皮肤含有大量蛋白质,其中70%属于胶原蛋白。这种蛋白质使皮肤充满弹性,但随着年龄的增长,皮肤中胶原蛋白的损失率超过合成率,皮肤逐渐老化并失去弹性,花胶含有大量胶原蛋白,食用花胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白,补充皮肤营养成分,缓解皮肤老化引起的松弛、皱纹、干燥等现象。
 
 

2、营养效果。

花凝胶中蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%。这是一种名副其实的高蛋白低脂肪食品,男女老少都可以食用,是一种不干燥的珍贵补品。花凝胶营养的常见情况包括:产后虚弱、手术后伤口愈合、衰老引起的腰膝酸软。
 
 

3、增强免疫力。

人体内大多数具有免疫功效的成分属于蛋白质和蛋白酶,如免疫球蛋白等。这些免疫有效因子的合成需要大量的氨基酸,而体内大多数组织和器官也需要蛋白质合成。花胶含有大量蛋白质。食用花胶可以提供丰富的氨基酸,促进免疫球蛋白的合成,增强体力和免疫力。

花胶煲汤的最佳搭配


1.百合花胶汤            

 
功效:润燥清火,清心养肺。适用于肺燥干咳,心烦口渴等症。
 
材料:百合60g、花胶20g。
 
做法:将百合洗净后,一瓣一瓣撕开,与花胶一同放入瓦锅中,加水适量,文火炖,百合花胶熟烂即可,快熟时加入冰糖。
百合花胶汤
 

2.花胶红枣汤            

 
功效:对于气血不足,失于调养,神疲体倦,肌肤不光泽,面部皱纹者为佳。
 
材料:花胶20g,红枣5个。
 
做法:将材料洗净后,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。
花胶红枣汤
 
 

3.花胶西洋参汤             

 
功效:适用于健脾养血,补肾益精。
 
材料:花胶20g,西洋参3-5g。
 
做法:加水适量,炖数小时后加冰糖食用。

花胶西洋参汤
 

4.花胶当归汤           

 
功效:此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
 
材料:花胶20g、当归15g、红枣适量。
 
做法:洗净加入炖盅炖2-3个小时即可.

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶当归汤

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