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鲍鱼干该怎么泡发,发鲍鱼干最简单的方法

作者:小美 来源:原创 2021-07-12 102 标签:
想要美容养颜,那么补充营养很关键,吃鲍鱼绝对是非常理想的选择。鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品,摄取足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平,支撑起人体皮肤的皮下组织,可以保持身材,润泽肌肤。那么今天就来说说鲍鱼干该怎么泡发,发鲍鱼干最简单的方法。
鲍鱼干该怎么泡发
鲍鱼干该怎么泡发:

1、  将干鲍鱼置于无油容器中,加入纯净冰水,泡上24小时。
 
2、  取出后,用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠,再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净,尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净。注意:不要太用力,否则容易破坏鲍鱼的完整形状。
 
3、  洗净后,根据鲍鱼的软硬度,可用沸水再适当的泡几个小时,让其自然舒展。
 
4、  再次清洗鲍鱼,轻轻刷洗鲍鱼四周,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
 
5、  洗过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸,开锅后再煮半小时,如果这时鲍鱼还很硬,可以再多煮一刻钟。
 
6、  关火后盖上锅盖,并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼进入下一步。
 
7、  煮过的鲍鱼放入无油无盐的容器中,加入纯净水,盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件,可以冻些冰块加入饭盒,泡发效果会好些。这步泡发48小时,期间勤换水。
 
8、  泡发好的鲍鱼就可以用来各种烹饪啦!
鲍鱼干该怎么泡发
发鲍鱼干最简单的方法:

以上就是发鲍鱼干最简单的方法了哦。

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