鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃，鲍鱼禁忌与什么同食
作者：小美 来源：原创 2021-07-11 137 标签：
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”之说。很多朋友怕鲍鱼不能喝别的东西一起吃，那么今天就来了解下鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃，鲍鱼禁忌与什么同食。
鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃：
鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃：
富含草酸的食物 鲍鱼不宜与富含草酸的蔬菜同食，如：菠菜、芹菜、竹笋、茭白等，因为鲍鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质，它会与草酸发生反应，生成不易消化的草酸镁、草酸钙，会加重身体的负担，不利于健康。 富含鞣酸的食物 鲍鱼不宜与富含鞣酸的蔬菜同食，如：芋头、芋干等，因为鲍鱼中含有丰富蛋白质成分，它会与鞣酸发生反应，产生不宜消化的沉淀物，不仅会降低鲍鱼的营养价值，还可能会引起肠胃不适。
鲍鱼禁忌与什么同食：
1、鲍鱼+牛肝
鲍鱼不能和牛肝一起吃，这样会容易导致人体消化不良。因为鲍鱼和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物，人体摄取太多的蛋白质和氨基酸，不仅吸收不了还不利于消化。
2、鲍鱼+野猪肉
鲍鱼不能和野猪肉一起吃，这样会影响人体对食物的消化吸收。因为鲍鱼和野猪肉都含有丰富的营养物质，人体摄入过多的营养物质不利于消化吸收，对于肠胃不好的人，容易导致胃痛。
3、鲍鱼+鸡肉
鲍鱼不能和鸡肉一起吃，这样搭配食用也是不利于食物的消化吸收的。由于每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克，一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克，两者都是含有高量蛋白质的食物，同食不利于食物的消化吸收。
4、鲍鱼+鸡蛋
鲍鱼不能和鸡蛋一起吃，这样搭配同食会容易导致胃疼。因为鲍鱼和鸡蛋本身就是高蛋白的食物，人体吃多了蛋白质很难消化，会对胃部造成负担，容易导致胃疼。
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