鸡蛋胶(小米胶)

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功效与作用：

鸡蛋胶属于鱼胶的初级鱼胶，胶原丰富，性价比高。大家都知道鱼胶的营养，特别是孕妇跟女性朋友对营养美食的要求一直很高。鱼胶自古以来很受女性朋友欢迎，而鱼胶种类繁多，价格也相差甚大，而一款适合长期食用，营养又丰富的鱼胶值得我们先来尝试一番，鸡蛋胶就是值得先试一试的鱼胶，近年来广受好评！

鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。

鸡蛋胶泡发方法
1、先将鱼胶上笼干蒸5-10分钟。（看鱼胶的大小而定）
2、蒸好的鱼胶泡纯净水，18-24小时，在冰箱保鲜泡着。
3、完全泡发好的鱼胶会很大厚实，洗净后备用。
4、在锅中加入水和葱姜，烧开水后放入鱼胶煮3-5分钟，捞起来过一遍冷水，适当切小就能做菜炖汤了。

鸡蛋胶(小米胶)图片：