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球参排骨花胶汤的做法

作者:小美(编辑) 来源:花胶养生之家 2015-09-30 40828 标签:球参排骨花胶汤(1)
国庆佳节,是每一个中国人团圆的节日,到时每家每户人家聚在一起,聊聊天,品尝美味佳肴。那是多么温馨的时光。秋分过后,又快到秋高气爽的季节,平时注意要喝水吃温润的食物,家宴的汤水也是必须的。花胶排骨,球参炖汤,汤浓郁,味醇美,补而不燥,是秋冬最佳汤品。

球参排骨花胶汤的做法
球参排骨花胶汤的做法效果图1

球参排骨花胶汤的做法
球参排骨花胶汤的做法效果图2

球参排骨花胶汤的做法
球参排骨花胶汤的做法效果图3

 
球参排骨花胶汤的做法
球参排骨花胶汤的做法效果图4

【食材】球参4个、花胶8个、排骨500g

【做法】

球参花胶排骨汤的做法步骤1

 

1、球参事先泡发好。
2、将其切块。
3、小花胶用清水冲洗,清水泡发至花胶变软。


球参花胶排骨汤的做法步骤2

4、排骨切块,洗净。
5、冷水下锅,煮开,氽去血水。
6、将排骨取出沥干水分。


球参花胶排骨汤的做法步骤3

7、砂锅煮开水,下排骨。
8、大火煮开,转小火煮1个半小时。
9、转大火,下花胶。

球参花胶排骨汤的做法步骤4

10、下球参。
11、大火煮开,转小火煮半个小时左右。
12、加盐调味,熄火即可食用。

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