糯米可以跟鱼胶一起煮着吃吗，鱼胶炖糯米的做法大全
作者：小美 来源：原创 2020-11-27 129 标签：
糯米性温、味甘，善补中益气、健脾止泻。《本草纲目》中云其“暖脾胃，止虚汗泻痢，缩小便，敛自汗”。鱼胶即鱼膘，又称鱼肚，性平、味甘，善入肾经，能补肾益精、滋养筋脉。那么大家知道糯米可以跟鱼胶一起煮着吃吗，鱼胶炖糯米的做法大全？
糯米可以跟鱼胶一起煮着吃吗？
可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。相互之间取长补短，特别是适量食用糯米，对体虚者有好处。糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1，B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞，难以消化，脾胃虚者不宜多食，病人宜煮粥或调糊食用。
鱼胶炖糯米的做法大全：
糯米可以跟鱼胶一起煮着吃吗？
可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。相互之间取长补短，特别是适量食用糯米，对体虚者有好处。糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1，B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功，治自汗盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞，难以消化，脾胃虚者不宜多食，病人宜煮粥或调糊食用。
鱼胶炖糯米的做法大全：
原料：新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、野生米鱼胶 糯米 鸡蛋。
第2步、糯米提前一个晚上浸泡 ，然后洗净沥干水份备用。
第3步、新鲜米鱼胶清洗干净，鱼胶一头大的一端有个孔，用剪刀剪个小口，把筷子插进去 ，把里面的血水倒出来 ，血经去掉，清洗干净备用。
第4步、糯米用勺子装进米鱼胶里，装的过程中用筷子稍微捅捅压实，盆子里放入装满糯米的米鱼胶 ， 打入2个蛋 ，在米鱼胶上抹上一点细盐，放上去皮的姜片 ，然后盖上保鲜膜待半个小时入味。
第5步、放入到蒸锅中，倒入料酒 ，大火烧开蒸20分钟。
第6步、出锅后，倒入适量的生抽提味。
第7步、把熟鱼胶切成段即可食用，一条鱼胶一个人分2到3次食用。
说点什么吧
- 全部评论（0）
还没有评论，快来抢沙发吧！
声明：本文仅代表作者观点，不代表本站立场，如需转载请保留出处和链接！