非洲鱼胶怎么样，非洲有哪些鱼胶

花胶在非洲肯尼亚当地被称作为mondo，是非洲大型淡水鱼尼罗河鲈鱼的脏器，就是这个白色的、充满空气的的鱼肚，让肯尼亚渔民过上了富裕的生活。那么非洲鱼胶怎么样，非洲有哪些鱼胶？

淡水黄花胶产自坦桑尼亚、乌干达、肯尼亚等地区。淡水黄花胶又叫淡水鸭泡、花胶筒、西洋肚，是用尼罗河鲈鱼的鱼鳔制成的，这种鱼主要生活在湖维多利亚湖和尼罗河。这种胶胶身为阔口双耳，胶身下部为尖形，肉质厚，大多呈筒状，胶身有条筋附着在表面，从头一直延伸到尾部。

非洲黄花胶无论从质地上，微量元素含量，以及蛋白质优质上都是非常不错的，而且价格也很实惠，一般黄花胶只要几百块一千元以内一斤，所以性价比还是很高的。非洲主要还是以淡水黄花胶为主，当然还有其他一些品种的花胶，只要有深海的地方都会有花胶的存在。当地很多人民也是以捕鱼和制作花胶来为生，并且都过上了不错的生活，因为近年来花胶市场越来越受到全世界人民的喜爱。

所以现在大家应该都知道非洲鱼胶怎么样，非洲有哪些鱼胶了吧。