鱼胶是哪里的特产，花胶是广东特产吗

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。那么大家知道鱼胶是哪里的特产，花胶是广东特产吗？

鱼胶是哪里的特产：

花胶的种类繁多，有名贵的也有普通的，不同品种的花胶价格相差很大，消费者在购买的时候要根据自己的实际需求以及经济状况去决定，合适的才是最好的，不要一味地追求价格高昂的，因为对于大部分人来讲，一些普通的品种已经可以满足其需求。全世界沿海地区很多都会有花胶，比如南美洲，非洲，我国的沿海地区都会有，只是有的地方名气大，种类全，多一点而已。

花胶是广东特产吗？

花胶不是花椒，虽然同音，但是差别大了去了，花胶是广东地区特产的一种美食，富含胶原蛋白和人体所需微量元素。和燕窝齐名，非常高的营养价值，是好吃的美食，里面的低聚糖还可以让细胞不会病变，身体不容易生病。

花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。