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跟大家说下鱼胶多少钱一斤干的

作者:小美 来源:原创 2021-06-07 93 标签:鱼胶(32)
鱼胶的品种比较多,从几百块到几十万都有。比如名贵的品种有金钱鳘,蜘蛛胶,白花胶,赤嘴鳘胶。相对实惠的鱼胶品种,有北海鱼胶,黄花鱼胶,斗湖鱼胶,豆仁鱼胶,安南鱼胶等等。因为品种不同,价格也会不同,各有自己的价位范围。那么跟大家说下鱼胶多少钱一斤干的。
跟大家说下鱼胶多少钱一斤干的
首先由鱼类决定,从高到低依次是: 鳘鱼,鳘鱼里面分等级:金钱鳘(产自福建的叫金钱肚,也叫黄花胶。产自珠江口的叫白花,白花胶。这两种是最顶级的花胶,一般一只都几十万以上,大只的百几万),蜘蛛肚,(进口)鳘鱼白花胶,以上是产量很稀少的品种。
 
主流鳘鱼胶:台山,湛江,红鸡,大耳(这些国产野生的很少,很贵。市面上的主要是东南亚和印度洋产的),北部湾,安南公。接下来是:斗湖胶。鳕鱼胶(北海,新西兰鳕鱼)。鳝鱼胶(鳝肚)。鲈鱼胶(黄花鲈,也叫小黄花,就是市面上所说的黄花胶)。这些产量巨大,是市面上的主流产品。

鱼胶是越老越好,因此也会越贵。鱼胶的新老和大小是决定价格的两个主要因素。同一种鱼胶,同一种大小的情况下,越大越贵。鱼胶市场价一般500元的鱼胶,那么如果是老胶可能要550元一斤。从价格来说,老胶好像贵一点,但是遇到乱开价的,新胶比老胶贵的都是有的。但是从功效价值来看,其实老胶更划算。比如500元的新胶只能得到100元的功效,而550元的老胶能得到550左右的功效。从功效价值来看,老胶其实是更划算的。

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