花胶的功效与作用 花胶的做法 花胶的食用方法 花胶的种类 花胶问答 花胶公告 花胶资讯

想知道花胶的吃法和做法有哪些呢

作者:花胶之家 来源:未知 2022-12-20 117 标签:
花胶又叫鱼肚,鱼胶,是各类鱼鳔的干制品。是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质、高级胶质,能滋阴养颜,固肾培精。那么大家想知道花胶的吃法和做法有哪些呢?

想知道花胶的吃法和做法有哪些呢:

  虫草花花胶汤炖鸡
 
【材料】花胶2到3只约80克、虫草花30克、鸡1只、水适量
 
【做法】1.花胶用冷水浸泡6小时,洗净切小块,将花胶和鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.把虫草花与花胶、鸡和适量水置炖盅内,加盖慢火炖约3小时。(觉得麻烦的可以把材料放到锅里煲也行)
 
【功效】此汤有补中益气,益肾润肺的作用
 
花胶排骨汤
 
【材料】花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵
 
【做法】1、花胶先用水泡浸6小时,洗净,再用姜葱水煲5分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮用。
 
【功效】此汤有补气健脾,滋阴养胃的作用。
 
花胶炖水鸭汤
 
【材料】主料:鸭1只,花胶100克辅料:山药20克,枸杞子20克调料:八角2克,盐10克
 
【做法】1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。2.花胶用水发透,切开。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、花胶、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。
 
【功效】此汤具有补中气,旺血,消食,滋阴的作用。
 
【食物相克】山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场,如需转载请保留出处和链接!

分享:

  
买优质花胶 加微 huajiao5918 (长按复制)